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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aAscheri, D.P.R. | |
| 100 | 1 | _aMoura, W. de S. | |
| 100 | 1 | _aAscheri, J.L.R. | |
| 100 | 1 | _aFreitas Junior, E.A. | |
| 245 | 1 | _aPropriedades termodinâmicas de adsorção de água do amido de rizomas do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium) | |
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aUMIDADE | ||
| 650 | _aFÉCULA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2009), V. 29(2) p. 454-462 _wBR2013002479 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/36.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c227134 _d227134 |
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