| 000 | 01122nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013003050 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122218.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aAssis, M.F. | |
| 100 | 1 | _aFranco, M.L.R.S. | |
| 100 | 1 | _aStéfani, M.V. | |
| 100 | 1 | _aFranco, N.P. | |
| 100 | 1 | _aGodoy, L.C. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, A.C. | |
| 100 | 1 | _aVisentainer, J.V. | |
| 100 | 1 | _aSilva, A.F. | |
| 100 | 1 | _aHoch, A.L.V. | |
| 245 | 1 | _aEfeito do alecrim na defumação da carne de rã (Rana catesbeiana): características sensoriais, composição e rendimento | |
| 650 | _aRÃ-TOURO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPLANTA AROMÁTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 553-556 _wBR2013003050 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v29n3/a16v29n3.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c227495 _d227495 |
||