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| 100 | 1 | _aKurozawa, L.E. | |
| 100 | 1 | _aPark, K.J. | |
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2009), V. 29(3) p. 557-566 _wBR2013003051 |
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