| 000 | 00912nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013003794 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122329.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; U10 | ||
| 100 | 1 | _aBorsato, D. | |
| 100 | 1 | _aSilva, R.S.F. | |
| 100 | 1 | _aSilva,L.H.M. | |
| 245 | 1 | _aDifusão do cloreto de sódio no processo de maturação de queijos: modelagem matemática com o emprego do método de elementos finitos | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 773 | 0 |
_tArquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil) _xISSN 0365-0979 _g(Jun 1997), v. 40(2) p. 459-472 _wBR2013003794 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c228110 _d228110 |
||