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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aBatista, W.P. | |
| 100 | 1 | _aSilva, C.E.M. da | |
| 100 | 1 | _aLiberato, M.C. | |
| 245 | 1 | _aPropriedades químicas e de pasta dos amidos de trigo e milho fosforilados | |
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
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| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2010), V. 30(1) p. 88-93 _wBR2013003204 |
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| 909 |
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