| 000 | 01005nas a2200325 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122402.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aCavendish, T.A. | |
| 100 | 1 | _aLemos, P.B. | |
| 100 | 1 | _aYokota, R.T. | |
| 100 | 1 | _aVasconcelos, T.F. | |
| 100 | 1 | _aCoêlho, P.F. | |
| 100 | 1 | _aBuzzi, M. | |
| 100 | 1 | _aIto, M.K. | |
| 245 | 1 | _aComposição de ácidos graxos de margarinas à base de gordura hidrogenada ou interesterificada | |
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aHIDROGENAÇÃO | ||
| 650 | _aLIPÍDIO | ||
| 650 | _aROTULAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2010), V. 30(1) p. 138-142 _wBR2013003212 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n1/aop_3293.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c228377 _d228377 |
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