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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCarreira, R.L. | |
| 100 | 1 | _aRamos, C.S. | |
| 100 | 1 | _aVasconcelos, A.B. de | |
| 100 | 1 | _aSantoro, M.M. | |
| 100 | 1 | _aSilvestre, M.P.C. | |
| 245 | 1 | _aEfeito de parâmetros hidrolíticos na obtenção de hidrolisados proteicos de farinha de trigo com baixo teor de fenilalanina | |
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aEXTRAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2010), V. 30(1) p. 152-157 _wBR2013003214 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n1/aop_3300.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c228387 _d228387 |
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