| 000 | 00940nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aLisboa, C.R. | |
| 100 | 1 | _aCosta, F.A. de A. | |
| 100 | 1 | _aBurkert, J.F. de M. | |
| 100 | 1 | _aBurkert, C.A.V. | |
| 245 | 1 | _aSíntese de galacto-oligossacarídeos a partir de lactose usando beta-galactosidase comercial de Kluyveromyces lactis | |
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aREAÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aPH | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jan-Mar 2012), V. 15(1) p. 30-40 _wBR2013004420 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n1/04.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c228779 _d228779 |
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