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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aQueiroz, M.B. | |
| 100 | 1 | _aKieckbusch, T.G. | |
| 245 | 1 | _aOtimização do processo de cristalização em cristalizador contínuo para fondant | |
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_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2012), V. 15(4) p. 271-279 _wBR2013004447 |
|
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| 909 |
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