| 000 | 01007nas a2200313 4500 | ||
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| 001 | BR2013004453 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122513.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aBurkert, J.F. de M. | |
| 100 | 1 | _aFonseca, R.A. dos S. da | |
| 100 | 1 | _aMoraes, J.O. de | |
| 100 | 1 | _aSganzerla, J. | |
| 100 | 1 | _aKalil, S.J. | |
| 100 | 1 | _aBurkert, C.A.V. | |
| 245 | 1 | _aAceitação sensorial de bebidas lácteas potencialmente simbióticas | |
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2012), V. 15(4) p. 325-332 _wBR2013004453 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n4/aop_bjft_8010.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c228994 _d228994 |
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