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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aBaptista, A.T.A.
100 1 _aSilva, M.O.
100 1 _aBergamasco, R.
100 1 _aVieira, A.M.S.
245 1 _aAvaliação físico-química e sensorial de biscoitos tipo Cookies elabarados com folha de Moringa oleifera
650 _aBISCOITO
650 _a
650 _aFOLHA
650 _aMORINGA OLEIFERA
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 2012), v. 30(1) p. 65-74
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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