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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q70 | ||
| 100 | 1 | _aGuimarães, R.R. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, M.C.J. de | |
| 100 | 1 | _aSilva, V.L.M. da | |
| 245 | 1 | _aBolos simples elaborados com farinha da entrecasca de melancia (Citrullus vulgaris, sobral): avaliação química, fisica e sensorial | |
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2010), v. 30(2) p. 354-363 _wBR2013006407 |
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