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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q03; J11 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, R.C. da | |
| 100 | 1 | _aPino, L.M. | |
| 100 | 1 | _aSpoto, M.H.F. | |
| 100 | 1 | _aD'Arce, M.A.B.R. | |
| 245 | 1 | _aEstabilidade oxidativa e sensorial de farinhas de trigo e fubá irradiados | |
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aOXIDAÇÃO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2010), v. 30(2) p. 406-413 _wBR2013006414 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n2/18.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c230590 _d230590 |
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