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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aBotelho, F.M. | |
| 100 | 1 | _aCorrêa, P.C. | |
| 100 | 1 | _aGoneli, A.L.D. | |
| 100 | 1 | _aMartins, M.A. | |
| 100 | 1 | _aBaptestini, F.M. | |
| 245 | 1 | _aAnálise da hidratação do arroz na parboilização | |
| 650 | _aARROZ BENEFICIADO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
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| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2010), v. 30(3) p. 713-718 _wBR2013006500 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n3/v30n3a23.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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