000 01027nas a2200325 4500
001 BR2013006529
003 BR-BrBNA
005 20231205122844.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ80; Q02; J11
100 1 _aQueiroz, V.A.V.
100 1 _aMoraes, E.A.
100 1 _aQueiroz, L.R.
100 1 _aTardin, F.D.
100 1 _aGuedes, E. de O.
100 1 _aPereira Filho, I.A.
100 1 _aLombardi, C.T.
245 1 _aUtilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado
650 _aZEA MAYS
650 _aACIDEZ
650 _aACONDICIONAMENTO
650 _aFÉCULA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 1678-457X
_g(Oct-Dec 2010), v. 30(4) p. 910-916
_wBR2013006529
856 4 0 _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30n4/v30n4a12.pdf
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c230933
_d230933