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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q80; U10 | ||
| 100 | 1 | _aAugusto, P.E.D. | |
| 100 | 1 | _aPinheiro, T.F. | |
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2010), v. 30(4) p. 980-986 _wBR2013006539 |
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