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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aCosta, L.M. da
100 1 _aMoura, N.F. de
100 1 _aMarangoni, C.
100 1 _aMendes, C.E.
100 1 _aTeixeira, A. de O.
245 1 _aAtividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum
650 _aANÁLISE QUÍMICA
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773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 1678-457X
_g(May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 51-59
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