| 000 | 00963nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122855.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Es) | ||
| 072 | _aQ04; U10 | ||
| 100 | 1 | _aGiraldo-Gómez, G.I. | |
| 100 | 1 | _aGabas, A.L. | |
| 100 | 1 | _aTelis, V.R.N. | |
| 100 | 1 | _aTelis-Romero, J. | |
| 245 | 1 | _aPropiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación | |
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aCALORIMETRIA | ||
| 650 | _aCONDUTIVIDADE TÉRMICA | ||
| 650 | _aTRANSFERÊNCIA DE CALOR | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 90-95 _wBR2013007002 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30s1/15.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c231024 _d231024 |
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