| 000 | 01155nas a2200325 4500 | ||
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| 001 | BR2013007016 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122905.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02; Q80 | ||
| 100 | 1 | _aNishiyama, M.F. | |
| 100 | 1 | _aCosta, M.A.F. | |
| 100 | 1 | _aCosta, A.M. de | |
| 100 | 1 | _aSouza, C.G.M. de | |
| 100 | 1 | _aBôer, C.G. | |
| 100 | 1 | _aBracht, C.K. | |
| 100 | 1 | _aPeralta, R.M. | |
| 245 | 1 | _aChá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida | |
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aCOMPOSTO FENÓLICO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 191-196 _wBR2013007016 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30s1/29.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c231105 _d231105 |
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