| 000 | 00916nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013007027 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122906.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, O.V. dos | |
| 100 | 1 | _aLopes, A.S. | |
| 100 | 1 | _aAzevedo, G.O. | |
| 100 | 1 | _aSantos, A.C. | |
| 245 | 1 | _aProcessing of Brazil-nut flour: characterization, thermal and morphological analysis | |
| 650 | _aCASTANHA DO PARÁ | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aNUTRIENTE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 264-269 _wBR2013007027 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v30s1/40.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c231116 _d231116 |
||