| 000 | 00899nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013007177 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122927.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aFelix, M.A. | |
| 100 | 1 | _aBrazaca, S.G.C. | |
| 100 | 1 | _aMachado, F.M.V.F. | |
| 245 | 1 | _aAnálise sensorial dos grãos de soja (Glycine max (L.)Merril)tostados por diferentes tratamentos | |
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aTORREFAÇÃO | ||
| 650 | _aCONSUMO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2011), v. 31(1) p. 56-64 _wBR2013007177 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/07.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c231302 _d231302 |
||