| 000 | 01103nas a2200337 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122927.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q70; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aDias, M.V. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, L.P. | |
| 100 | 1 | _aValente, W.A. | |
| 100 | 1 | _aFerrua, F.Q. | |
| 100 | 1 | _aPereira, P.A.P. | |
| 100 | 1 | _aPereira, A.G.T. | |
| 100 | 1 | _aBorges, S.V. | |
| 100 | 1 | _aClemente, P.R. | |
| 245 | 1 | _aEstudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa) | |
| 650 | _aRESÍDUO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2011), v. 31(1) p. 65-71 _wBR2013007178 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/08.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c231303 _d231303 |
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