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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aJ13; Q04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aPereira, A.L.F | |
| 100 | 1 | _aVidal, T.F. | |
| 100 | 1 | _aTeixeira, M.C. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, P.F. de | |
| 100 | 1 | _aPompeu, R.C.F.F. | |
| 100 | 1 | _aVieira, M.M.M. | |
| 100 | 1 | _aZapata, J.F.F. | |
| 245 | 1 | _aAntioxidant effect of mango seed extract and butylated hydroxytoluene in bologna-type mortadella during storage | |
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| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2011), v. 31(1) p. 135-140 _wBR2013007189 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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