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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aTanamati, A.A.C. | |
| 100 | 1 | _aAguiar, A.C. | |
| 100 | 1 | _aBoroski, M. | |
| 100 | 1 | _aMontanher, P.F. | |
| 100 | 1 | _aSouza, N.E. de | |
| 100 | 1 | _aGodoy, H.T. | |
| 100 | 1 | _aMatsushita, M. | |
| 100 | 1 | _aVisentainer, J.V. | |
| 245 | 1 | _aProximate composition and quantification of fatty acids in breaded chicken steak | |
| 650 | _aÁCIDO GRAXO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2011), v. 31(1) p. 178-183 _wBR2013007196 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/26.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c231376 _d231376 |
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