| 000 | 01032nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123110.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aGuimarães, R. de C.A. | |
| 100 | 1 | _aFavaro, S.P. | |
| 100 | 1 | _aSouza, A.D.V. de | |
| 100 | 1 | _aSoares, C.M. | |
| 100 | 1 | _aNunes, A.A. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, L.C.S. de | |
| 100 | 1 | _aHoner, M.R. | |
| 245 | 1 | _aThermal properties of defatted meal, concentrate, and protein isolate of baru nuts (Dipteryx alata Vog.) | |
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aLEGUMINOSA | ||
| 650 | _aCALORIMETRIA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2012), v. 32(1) p. 52-55 _wBR2013008023 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v32n1/aop_cta_4708.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c232164 _d232164 |
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