| 000 | 01058nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013008675 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123136.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aRisso, F.V.A. | |
| 100 | 1 | _aMazutti, M.A. | |
| 100 | 1 | _aTreichel, H. | |
| 100 | 1 | _aCosta, F. | |
| 100 | 1 | _aMaugeri, F. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, M.I. | |
| 245 | 1 | _aAssessment of fructooligosaccharides production from sucrose in aqueous and aqueous-organic systems using immobilized inulinase from Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 | |
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 245-249 _wBR2013008675 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v32n2/aop_cta_4789.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c232382 _d232382 |
||