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| 072 | _aQ04; Q70 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, I.G. | |
| 100 | 1 | _aMartins, G.A. de S. | |
| 100 | 1 | _aBorges, S.V. | |
| 100 | 1 | _aMarques, G.R. | |
| 100 | 1 | _aRegis, I.S. | |
| 245 | 1 | _aInfluence of passion fruit albedo, citric acid, and the pulp/sugar ratio on the quality of banana preserves | |
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| 650 | _aMUSA SP | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 267-273 _wBR2013008679 |
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