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| 245 | 1 | _aSaline distribution during multicomponent salting in pre-cooked quail eggs | |
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_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2012), v. 32(2) p. 281-288 _wBR2013008681 |
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_2AGRIS _n0 _cANA |
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