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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aBavia, A.C.F. | |
| 100 | 1 | _aSilva, C.E. da | |
| 100 | 1 | _aFerreira, M.P. | |
| 100 | 1 | _aLeite, R.S. | |
| 100 | 1 | _aMandarino, J.M.G. | |
| 100 | 1 | _aCarrão-Panizzi, M.C. | |
| 245 | 1 | _aChemical composition of tempeh from soybean cultivars specially developed for human consumption | |
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aNUTRIÇÃO HUMANA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2012), v. 32(3) p. 613-620 _wBR2013009070 |
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| 909 |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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