| 000 | 00918nas a2200301 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123316.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aTrombini, F.R.M. | |
| 100 | 1 | _aLeonel, M. | |
| 100 | 1 | _aMischan, M.M. | |
| 245 | 1 | _aCaracterísticas físicas, reológicas e sensorial de produtos extrusados de misturas de farinha de maracujá e fécula de mandioca | |
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aFÉCULA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aMARACUJÁ | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(Oct 2013), v. 43 (10) p. 1885-1891 _wBR2013009715 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c233241 _d233241 |
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