| 000 | 00923nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013009716 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123316.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aBoff, C.C. e | |
| 100 | 1 | _aCrizel, T. de M. | |
| 100 | 1 | _aAraújo, R.R. de | |
| 100 | 1 | _aRios, A. de O. | |
| 100 | 1 | _aFlôres, S.H. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura | |
| 650 | _aLARANJA | ||
| 650 | _aCASCA | ||
| 650 | _aCHOCOLATE | ||
| 650 | _aSORVETE | ||
| 650 | _aGORDURA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(Oct 2013), v. 43 (10) p. 1892-1897 _wBR2013009716 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c233242 _d233242 |
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