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| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aBezerra, V.S. | |
| 100 | 1 | _aCampos, J.F. | |
| 100 | 1 | _aSilva, R.A. da | |
| 100 | 1 | _aPorto, T.S. | |
| 100 | 1 | _aLima Filho, J.L. de | |
| 100 | 1 | _aPorto, A.L.F. | |
| 245 | 1 | _aBiotechnological richness of the northeastern semi-arid region: antioxidant activity of casein hydrolysates from Moxotó goat milk (Capra hircus Linnaeus, 1758)obtained by papain action | |
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| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aPAPAÍNA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2013), v. 33(3) p. 513-520 _wBR2013009753 |
|
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c233330 _d233330 |
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