| 000 | 01059nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013010439 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123439.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aSoares, K.D.A. | |
| 100 | 1 | _aRamalho, A.C. | |
| 100 | 1 | _aSalgado, S.M. | |
| 100 | 1 | _aLivera, A.V.S. | |
| 100 | 1 | _aMota, R.A. | |
| 100 | 1 | _aLemsaddek, A. | |
| 100 | 1 | _aLmsaddek, T.S. | |
| 100 | 1 | _aMedeiros, E.S. de | |
| 245 | 1 | _aMicrobiological and physicochemical quality of curd cheese sold in the state of Alagoas (Brazil) | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2013), v. 31(1) p. 51-56 _wBR2013010439 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c233919 _d233919 |
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