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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aJ11; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aRinaldi, M.M. | |
| 100 | 1 | _aBenedetti, B.C. | |
| 100 | 1 | _aMoretti, C.L. | |
| 245 | 1 | _aAtividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata)minimamente processado em atmosfera controlada | |
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tEngenharia Agrícola (Brazil) _xISSN 0100-6916 _g(Jul-Sep 2008), v. 28(3) p. 579-589 _wBR2014001437 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/eagri/v28n3/a18v28n3.pdf |
| 909 |
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