| 000 | 00862nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014001821 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205123818.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ05 | ||
| 100 | 1 | _aCoferi, E. | |
| 100 | 1 | _aFronza, N. | |
| 100 | 1 | _aPereira, M.G. | |
| 245 | 1 | _aImpacto do uso de antioxidantes sintéticos na vida de prateleira da linguiça frescal tipo toscana | |
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aCONDIMENTO | ||
| 650 | _aLINGUIÇA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Nacional da Carne (Brazil) _xISSN 1413-4837 _g(Apr 2009), v. 33(386) p. 20-29 _wBR2014001821 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c235830 _d235830 |
||