| 000 | 00916nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014003535 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124103.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aMichelini, R.P. | |
| 100 | 1 | _aKamer, A.C.N.C.A.K. | |
| 100 | 1 | _aSantana, J. | |
| 100 | 1 | _aYamada, E.A. | |
| 100 | 1 | _aAndrade, J.C. de | |
| 100 | 1 | _aLemos, A.L.S.C. | |
| 245 | 1 | _aElaboração de hambúrguer bovino com baixo teor de gordura adicionado de colágeno | |
| 650 | _aHAMBURGUER | ||
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aPRODUTO DE ORIGEM ANIMAL | ||
| 650 | _aCOLÁGENO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Nacional da Carne (Brazil) _xISSN 1413-4837 _g(Apr 2008), v. 32(374) p. 116-119 _wBR2014003535 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c237227 _d237227 |
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