| 000 | 01074nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014004503 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124323.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _abordignon, A.C. | |
| 100 | 1 | _aSouza, B.E. de | |
| 100 | 1 | _aBohnenberger, L. | |
| 100 | 1 | _aHilbig, C.C. | |
| 100 | 1 | _aFeiden, A. | |
| 100 | 1 | _aBoscolo, W.R. | |
| 245 | 1 | _aElaboração de croquete de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)a partir de CMS e aparas do corte em "V" do filé e sua avaliação física-química, microbiológica e sensorial | |
| 650 | _aTILAPIA NILOTICA | ||
| 650 | _aOREOCHROMIS NILOTICUS | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tActa Scientiarum. Animal Sciences (Brazil) _xISSN 1806-2636 _g(Jan- Mar 2010), v. 32(1) p. 109-116 _wBR2014004503 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c238473 _d238473 |
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