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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aPassos, M.H.C.R. | |
| 100 | 1 | _aKuaye, A.Y. | |
| 245 | 1 | _aInfluência do meio de cultura na determinação da resistência térmica de Listeria monocytogenes em formulações para hambúrguer | |
| 650 | _aHAMBÚRGUER | ||
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aLISTERIA MONOCYTOGENES | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(May-Aug 2008), v. 67(2) p. 106-112 _wBR2014007354 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c240632 _d240632 |
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