| 000 | 00960nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007360 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124733.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aIzidoro, D.R. | |
| 100 | 1 | _aScheer, A. de P. | |
| 100 | 1 | _aNegre, M.F. de O. | |
| 100 | 1 | _aHaminiuk, C.W.I. | |
| 100 | 1 | _aSierakowski, M. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação fiísico química, colorimétrica e aceitação sensorial de emulsão estabilizada com polpa de banana verde | |
| 650 | _aBANANA | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Sep-Dec 2008), v. 67(3) p. 167-176 _wBR2014007360 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c240638 _d240638 |
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