| 000 | 00916nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007408 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124734.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMariutti, L.R.B. | |
| 100 | 1 | _aBragagnolo, N. | |
| 245 | 1 | _aA oxidação lipídica em carne de frango e o impacto da adição de sálvia (Salvia officinalis, L.)e de alho (Allium sativum, L.)como antioxidantes naturais | |
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aSÁLVIA | ||
| 650 | _aALHO | ||
| 650 | _aÁCIDO GRAXO | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Jan-Apr 2009), v. 68(1) p. 1-11 _wBR2014007408 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c240645 _d240645 |
||