| 000 | 00967nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007429 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124737.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aLima, A. de S. | |
| 100 | 1 | _aMaciel, J.F. | |
| 100 | 1 | _aQueiroga, R. de C.R. do E. | |
| 100 | 1 | _aLima Neto, E. de A. | |
| 100 | 1 | _aAnjos, U.U. dos | |
| 100 | 1 | _aFarias, L.R.G. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação físico-química e sensorial de pães de forma enriquecidos com soro de leite em pó | |
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Sep-Dec 2009), v. 68(3) p. 366-372 _wBR2014007429 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c240670 _d240670 |
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