| 000 | 00915nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124804.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aCastilho, N.P.A. de | |
| 100 | 1 | _aCunha, A.F. da | |
| 100 | 1 | _aAraújo, M.M.P. e | |
| 245 | 1 | _aQualidade de leites fermentados brasileiros e atividade antagonista in vitro de suas bactérias ácido láticas | |
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 650 | _aÁCIDO LÁTICO | ||
| 650 | _aBACTERIA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2013), v. 31(2) p. 207-214 _wBR2014007646 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c240901 _d240901 |
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