| 000 | 01015nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007651 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124804.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, F.E.R. da | |
| 100 | 1 | _aBichara, C.M.G. | |
| 100 | 1 | _aMársico, E.T. | |
| 100 | 1 | _aTaxi, C.M.A.D. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, M. da S. | |
| 100 | 1 | _aSantos, W.F. dos | |
| 245 | 1 | _aParâmetros de qualidade da carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus - Linnaeus, 1763)obtida pelos métodos experimental e artesanal | |
| 650 | _aCARANGUEJO-UÇÁ | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2013), v. 31(2) p. 255-262 _wBR2014007651 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c240908 _d240908 |
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