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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, T.R. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, A. do N. | |
| 100 | 1 | _aRamos, A.M. | |
| 245 | 1 | _aEfeitos da temperatura e concentração nas propriedades físicas da polpa de araçá-boi | |
| 650 | _aARACÁ-BOI | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2013), v. 31(2) p. 275-284 _wBR2014007653 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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_c240911 _d240911 |
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