| 000 | 01010nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007790 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124841.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; E80 | ||
| 100 | 1 | _aVallandro, M.J. | |
| 100 | 1 | _aCampos, T. de | |
| 100 | 1 | _aPaim, D. | |
| 100 | 1 | _aCardoso, L.K. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade microbiológica de sashimis à base de salmão, preparados em restaurantes especializados em culinária japonesa | |
| 650 | _aSALMÃO | ||
| 650 | _aPEIXE DE ÁGUA DOCE | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCOLIFORME | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCULINÁRIA | ||
| 650 | _aINSPEÇÃO SANITÁRIA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Apr-Jun 2011), v. 70(2) p. 144-150 _wBR2014007790 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c241237 _d241237 |
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