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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aPereira, P.A.P. | |
| 100 | 1 | _aPereira, A.G.T. | |
| 100 | 1 | _aBorges, S.V. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, L.P. | |
| 100 | 1 | _aValente, W.A. | |
| 100 | 1 | _aDias, M.V. | |
| 100 | 1 | _aQueiroz, F. | |
| 245 | 1 | _aEffect of different ingredients contents on physical, physicochemical and sensory properties of the creamy banana marmalade cv. 'nanica' (Musa cavendishii) | |
| 650 | _aBANANA | ||
| 650 | _aFRUTA | ||
| 650 | _aDOCE | ||
| 650 | _aALIMENTO PROCESSADO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Apr-Jun 2011), v. 70(2) p. 180-184 _wBR2014007795 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c241242 _d241242 |
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