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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aMessias, G.M.
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245 1 _aAvaliação da capacitação de manipuladores de alimentos em lanchonetes tipo fast food da cidade do Rio de Janeiro
650 _aALIMENTO PREPARADO
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650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Sep-Oct 2013), v. 27(224-225) p. 43-47
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