| 000 | 01066nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015000052 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205124856.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aPagamunici, L.M. | |
| 100 | 1 | _aSouza, A.H.P. | |
| 100 | 1 | _aGohara, A.K. | |
| 100 | 1 | _aSouza, N.E. | |
| 100 | 1 | _aGomes, S.T.M. | |
| 100 | 1 | _aMatsuhita, M. | |
| 245 | 1 | _aDevelopment, characterization and chemometric analysis of a gluten-free food bar containing whole flour from a new cultivar of amaranth | |
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aGLÚTEN | ||
| 650 | _aLINHAÇA | ||
| 650 | _aÁCIDO GRAXO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(May-Jun 2014), v. 38(3) p. 270-277 _wBR2015000052 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c241367 _d241367 |
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