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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(En)
072 _aQ04; L73; J13
100 1 _aMendes, D.P.G.
100 1 _aSouza, M.R.
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245 1 _aQuality of fermented milks produced with Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus fermentum isolated from artisanal cheeses
650 _aQUEIJO
650 _aLEITE FERMENTADO
650 _aANÁLISE MICROBIOLOGICA
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773 0 _tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
_xISSN 0102-0935
_g(Aug 2014), v. 66(4) p. 1291-1295
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_cANA
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