| 000 | 00921nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015001339 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125055.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aFormighieri, A.C.S. | |
| 100 | 1 | _aPozza, M.S. dos S. | |
| 100 | 1 | _aSeolin, V.J. | |
| 100 | 1 | _aBranco, I.G. | |
| 100 | 1 | _aMadrona, G.S. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação das características físico-químicas e sensoriais de doce de leite pastoso, elaborado com diferentes tipos de leite | |
| 650 | _aDOCE DE LEITE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUIMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jul-Aug 2014), v. 28(234-235) p. 142-146 _wBR2015001339 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c242477 _d242477 |
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